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*Dieses Angebot gilt nur für Food-Professionals. Lieferung ausschließlich an Geschäftsadressen und maximal eine Anfrage pro Adresse. Der Musterversand erfolgt über die Elan - Foodsolutions B.V.
Bio-Jackfruit in Salzlake 400g
Die junge Bio-Jackfruit in milder Salzlake eignet sich gut als pflanzliche Fleischalternative, z.B. für Pulled-Jackfruit, Currys oder Wraps. Einfach abspülen, marinieren und nach Geschmack weiterverarbeiten.
Getrocknete Bio-Jackfruit – verschiedene Größen
Getrocknete Jackfruit ist junge, schonend getrocknete Jackfruit, die beim Einweichen stark aufquillt. Sie passt gut für pflanzliche Hackrezepte, Pulled-Gerichte, Frikadellen oder Gyros. Durch ihren neutralen Geschmack und die einfache Handhabung ist sie besonders praktisch für Großküchen.
Jackfruit in Barbecue Sauce 1kg
Hier trifft faserige Jackfruit auf eine rauchig-süße BBQ-Marinade – ideal für vegane Pulled-BBQ-Gerichte. Die Zubereitung ist unkompliziert, einfach im Wasserbad erwärmen.
Pasteurisierte Bio-Jackfruit 2.5kg
Die pasteurisierte Jackfruit ist gut für die Weiterverarbeitung in Großküchen geeignet, z. B. für Jackfruit-Salate, Aufstriche oder vegane „Tuna“-Varianten. Sie hat etwas festere Stücke und sollte nicht roh verzehrt werden.
Sterilisierte Bio-Jackfruit 2.5kg
Sterilisierte Jackfruit kommt in etwas weicheren Stücken und eignet sich für Gerichte, die Struktur brauchen – etwa Gyros, Currys oder pflanzliche „Chicken“-Streifen.
Bio-Bananenblüte 400g
Bananenblüte hat eine zarte, faserige Textur und lässt sich vielseitig einsetzen – zum Beispiel für vegane Fisch and Chips, Calamari-Style Snacks, Bowls oder leichte mediterrane Gerichte.
