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*Dieses Angebot gilt nur für Food-Professionals. Lieferung ausschließlich an Geschäftsadressen und maximal eine Anfrage pro Adresse. Der Musterversand erfolgt über die Elan - Foodsolutions B.V.

Bio-Jackfruit in Salzlake 400g

Die junge Bio-Jackfruit in milder Salzlake eignet sich gut als pflanzliche Fleischalternative, z.B. für Pulled-Jackfruit, Currys oder Wraps. Einfach abspülen, marinieren und nach Geschmack weiterverarbeiten. 

 

 

Bio-Jackfruit in Salzlake 2,8Kg

Ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Durch ihre faserige Struktur eignet sie sich gut als pflanzliche Fleischalternative, z. B. für Pulled-Jackfruit, Bowls oder Wraps. Vor der Weiterverarbeitung kurz abspülen, marinieren und flexibel in verschiedenen Küchenkonzepten einsetzen. 

 

Getrocknete Bio-Jackfruit – verschiedene Größen

Getrocknete Jackfruit wird schonend getrocknet und quillt beim Einweichen stark auf. Sie passt gut für pflanzliche Hackrezepte, Frikadellen oder Gyros. Durch ihren neutralen Geschmack und die einfache Handhabung ist sie ideal für Großküchen.

 

Jackfruit in Barbecue Sauce 1kg

Hier trifft faserige Jackfruit auf eine rauchig-süße BBQ-Marinade – ideal für vegane Pulled-BBQ-Gerichte. Die Zubereitung ist unkompliziert, einfach im Wasserbad erwärmen.

 

Pasteurisierte Bio-Jackfruit 2,5 kg

Die pasteurisierte Jackfruit ist gut für die Weiterverarbeitung in Großküchen geeignet, z. B. für Jackfruit-Salate, Aufstriche oder vegane „Tuna“-Varianten. Sie hat etwas festere Stücke und sollte nicht roh verzehrt werden.

 

Sterilisierte Bio-Jackfruit 1 kg

Sterilisierte Jackfruit kommt in etwas weicheren Stücken und eignet sich für Gerichte, die Struktur brauchen – etwa Gyros, Currys oder pflanzliche „Chicken“-Streifen.

 

Smokey Jackfruit in Salzlake 400 g

Junge Bio-Jackfruit in geräucherter Salzlake als pflanzliche Alternative zu Räuchertofu.
Mild rauchig im Geschmack, vielseitig einsetzbar – ideal für Pulled Jackfruit, Pfannengerichte, Wraps oder Bowls.

 

 

Bio-Bananenblüte 400g

Bananenblüte hat eine zarte, faserige Textur und lässt sich vielseitig einsetzen – zum Beispiel für vegane Fisch and Chips, Calamari-Style Snacks, Bowls oder leichte mediterrane Gerichte.