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Knusprige Açaí Bowl mit süßer Jackfruit

Knusprige Acaí Bowl mit süßer Jackfruit | Jackfruit Rezepte von JACKY F.

Knusprige Açaí Bowl mit süßer Jackfruit

Zutaten für 2 Açaí Bowls mit Jackfruit:

1 JACKY F. Crunchy Jacky Reife Bio-Jackfruit Chips

1 TK Açaí Mix in Bio-Qualität
1 Banane
1 Spritzer Agavendicksaft
ca. 100 ml Wasser (variiert je nach Açaí Mix)

1 Handvoll Beeren
1 EL Kokosraspeln
einige Minzblättchen

Und so geht's:

  1. Zuerst die knusprigen Jackfruit Brösel herstellen. Dazu 4-5 Crunchy Jacky Jackfruit Chips in einen Zerkleinerer oder Standmixer geben. Solange zerkleinern bis ein grobes Pulver entstanden ist und dieses beiseitestellen.
  2. Für die Açaí Bowl zuerst den TK Açaí Mix mit der Banane, Agavendicksaft und Wasser in einen guten Standmixer geben. Alles so lange mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Eventuell noch etwas Wasser hinzugeben. Die Konsistenz sollte eisähnlich sein, sodass die Açaí Bowl gut zu löffeln ist.
  3. Den Açaí Mix auf zwei Schüsseln verteilen. Die Beeren waschen und nach Belieben auf den Açaí Bowls verteilen. Mit Kokosraspeln und einigen Jackfruit Chips toppen. Zuletzt die Jackfruit Brösel und einige Blättchen Minze auf der Bowl verteilen.
Knusprige Acaí Bowl mit Crunchy Jacky Reife Bio-Jackfruit Chips von JACKY F.

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