FRUCHTFLEISCH
Bei uns dreht sich seit 2016 alles um die Jackfruit!
Die junge Jackfruit bringt von Natur aus eine faserige Konsistenz mit, die an Hähnchenfleisch erinnert. Daher eignet sie sich wunderbar als pflanzliche, natürliche Alternative zu Fleisch. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe und lange Zutatenliste. Na, Lust auf mehr Vielfalt auf deinem Teller?
MIT SINN
Wieso das nicht nur schmackhaft, sondern auch noch sinnvoll ist?
Jackfruit ist ein hochwertiges Lebensmittel für eine bewusste Ernährung - vollgepackt mit Ballaststoffen und dabei mit wenig Kalorien, Fett und Zucker. Zudem setzen wir auf nachhaltige, soziale Lieferketten und direkten Handel, der etwas im Ursprungsland bewirkt. Wir erzählen dir gerne mehr darüber.
IST KÖSTLICH
Jackfruitisiere ganz einfach deine Lieblingsgerichte!
Mit unserer jungen Jackfruit kochst du heftig deftige Gerichte, die an Fleisch erinnern – oder eben nicht. Jackfruitisiere einfach deine Lieblingsgerichte! Oder suchst du etwas Süßes ohne Reue? Denn reif und süß wird Jackfruit zum exotischen Snack oder besondere Note im Müsli. Appetit bekommen?
Wer ist JACKY F.?
Julia ist die Gründerin & Geschäftsführerin von JACKY F. und so langsam hört sie schon auf den Namen Jacky.
Einige Jahre lebte Julia auf Sri Lanka. Dort fing alles an, als sie die Jackfruit in einem kleinen Restaurant mit Hühnchen verwechselte. Aus dieser Entdeckung entwickelte sie die Idee zu einem sozialen Food-Startup, das für mehr steht als nur gutes Essen. So brachte Julia mit JACKY F. in 2016 die erste junge Bio-Jackfruit nach Europa!
Mittlerweile hat Julia es mit JACKY F. und ihrem Team, was um sie gewachsen ist, vom ersten kleinen Restaurant bis in "Die Höhle der Löwen" geschafft. Und immer noch dreht sich alles nur um Jackfruit!
Sei immer mit dabei!
Bleibe immer auf dem Laufenden, was bei JACKY F. vor und hintern den Kulissen passiert und verpasse kein neues Jackfruit Rezept mehr.
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Dein Rundum-sorglos-Paket
Mit unserem Rundum-sorglos-Paket bist du perfekt ausgerüstet für Dein kulinarisches Jackfruit Erlebnis. Entdecke mit unserem Kochbuch "Juhu, Jackfruit" wie vielfältig die junge Jackfruit zubereitet werden kann. Mit der Rauchigen Drecksau und dem authentischen Sri Lanka Curry hast Du die perfekten Gewürzbegleiter direkt dabei.
Unser Rundum-sorglos-Paket ist perfekt für Jackfruit Neueinsteiger:innen, aber auch Expert:innen lieben diese Klassiker!
