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  • Wir wollen Euren Hunger auf Jackfruit stillen, aber..

    Ihr lieben Jackfruit-Fans und solche, die es noch werden wollen, seit der Ausstrahlung von „Die Höhle der Löwen“, hört unser Onlineshop gar nich...
  • Jacky F. Hintergrund

    Was hat Gründerin Julia bewegt, junge Jackfruit in Bio-Qualität als erste in Deutschland zu vermarkten. Erfahrt hier mehr.
  • Jackfruit, was ist das?

    Die große grüne tropische Frucht hat es in sich, hier klären wir alles, was ihr über Jackfruit wissen müsst.
  • Jackfruit - Fleischersatz

    Viele die Jackfruit zum ersten Mal probieren, können es kaum glauben. Die zarte, saftige Konsistenz ist einfach täuschend echt.
  • Impressionen aus Sri Lanka

    Vanakkam! Kohomada? How are you? Alle drei Landessprachen habe ich gehört. Ich war am nördlichsten Zipfel und im quirligen Süden Sri Lanka unter...
  • Jacky F. Lieferkette | Teil 1 | Bio-Anbau in Sri Lanka

    Wo kommen unsere Bio-Jackfruits überhaupt her? Wie sind die Bedingungen im Ursprungsland? Wie kommt sie von dort zu euch in die Küche? Und was unterscheidet unsere Bio-Jackfruit von anderen Jackfruit Produkten?
  • Ballaststoffreiche Ernährung - mit Jackfruit!

    Es hat sich herumgesprochen, dass Ballaststoffe besser für uns sind, als der Name zuerst vermuten lässt. Dies sind überwiegend Kohlenhydrate, die das Verdauungssystem des Menschen zum großen Teil nicht abbauen kann.
  • Ergebnisse der Kundenumfrage Juni 2017

    Wir können viel darüber philosophieren, was die Kunden von Jacky F. denken und sich wünschen. Die besten Antworten darauf erhalten wir aber natürlich, wenn wir euch direkt fragen.
  • Jackfruit – herzhaft, grün, gelb, süß?

    Hier erklären wir die Vielfältigkeit der Jackfruit. Es kann nämlich leicht zu Verwirrung führen und viele Artikel im Netz gehen nur halbherzig auf die Unterschiede ein.
  • Jackfruit als innovativer Fleischersatz

    Fleischersatz wie Tofu, Tempeh oder Seitan sind mittlerweile etablierte Lebensmittel, vor allem in den Küchen von Vegetariern und Veganern – und die Liste wird länger: Jacky F. Bio-Jackfruit ist darunter der innovative Neuzugang!
  • Das Logbuch von Jacky F. Jackfruit

    Die alten Seemänner haben mit dem Logbuch das Schiff auf Kurs gehalten und darum möchte euch Jacky F. hier auch auf dem Laufenden halten, wo sich die nächste Lieferung Jackfruit gerade befindet. Kurz und knapp was bisher geschah: